στον χρόνο,

Ένα ακόμη βασικό συστατικό της επιτυχίας της Metzo Importers είναι η οικογενειακή παράδοση, που πηγαίνει πολύ πίσω στον χρόνο και διατηρείται ως το πιο ζωντανό ‘‘κύτταρο’’ των προϊόντων της.

Αναρωτιέστε τι σημαίνει ο αριθμός 18 στο εμπορικό σήμα της εταιρείας; Δεν είναι άλλο από τα ιστορικά γράδα, δηλαδή τους βαθμούς περιεκτικότητας σε αλκοόλ της κρητικής Ρακή (Τσικουδιά), όπως τη μετρούσε παραδοσιακά με το γραδόμετρο η οικογένεια του Γιάννη Γαλανού, αλλά και όλοι οι τοπικοί παραγωγοί.

Η αγνή, παραδοσιακή κρητική Ρακή είναι το πρώτο κρητικό προϊόν στο οποίο βασίστηκε η ίδρυση της εταιρείας Metzo Importers. Ιστορικό είναι ακόμη και το όνομα της εταιρείας. Δημιουργήθηκε με έμπνευση έναν τοπικό χαρακτηρισμό με τον οποίο προσφωνούσαν την οικογένεια Γαλανού στο Φαράτσι, τα χρόνια που η αμπελουργία, αλλά και η παραγωγή του παραδοσιακού προϊόντος ήταν σε άνθιση, με πρωτοστάτη τον πατέρα του Γιάννη Γαλανού τον Βασίλη Γαλανό.

Όσον αφορά στο σήμα της εταιρείας, με τον παραδοσιακό νερόμυλο, δημιουργήθηκε για να θυμίζει κάθε στιγμή, σε όποιον απολαμβάνει τα αγνά προϊόντα της Metzo Importers, το από πού αντλούν την καταγωγή τους: από τον ιστορικό Μυλοπόταμο του Ρεθύμνου, έναν ορεινό οικισμό μοναδικής φυσικής ομορφιάς, που βρίσκεται ανάμεσα στην αύρα του Κρητικού Πελάγους και τη δροσιά του Ψηλορείτη.